Cotan é um tanino revestido com alta estabilidade e sem capacidade de absorção de umidade. Apresenta atividades adstringentes, antioxidantes e antiinflamatórias. Comparado com os taninos, o Cotan não tem impacto negativo na utilização de proteínas. Provou ser muito eficaz na prevenção da diarreia e na redução da coccidiose.