1, aditivos alimentares
O ácido fumárico pode ser usado como agente de sabor azedo, usado em refrigerantes, frutas, sorvetes e outros campos alimentícios, também pode ser usado como regulador de acidez, aditivos antioxidantes, acelerador de cura, usado em vegetais em conserva, produtos à base de carne, frutos do mar e outros campos alimentares.
2, resina
O ácido fumárico é uma matéria-prima importante para a produção de resina de poliéster insaturado.
3, campo farmacêutico
usado principalmente para a produção de antídotos ácido dimercaptosuccínico e produção de ácido fumárico de ferro anti-anemia.
4, campo químico
O ácido fumárico pode ser usado para produzir éster de ácido fumárico, éster dimetílico de ácido fumárico, ácido fumárico e outros compostos poliméricos sintéticos orgânicos.
5, revestimento
O ácido fumárico pode ser usado para produzir solvente substituto de fumarato de trioctil/álcool n-butílico, solvente de nitroglicerol, emulsão de copolimerização de acrilato de butila/estireno e outros produtos de revestimento.
6, campo agrícola
O ácido fumárico pode ser usado para produzir pesticidas, fertilizantes foliares, mas também como acelerador biológico, promover o crescimento das plantas e a absorção de nutrientes.
7, outros
O ácido fumárico também pode ser usado na pecuária, produtos químicos eletrônicos, adesivos, lubrificantes, dispersantes, agentes de acabamento de resina, iniciador de reação de polimerização e outros campos.